Péché de gourmandise ici et là bas - Commentaires

Paulette Pairoy-Dupré Le 11-07-2022 à 21:07

Bonsoir David, Merci pour cette incursion dans ces deux restaurants de Rennes où j'avais passé de délicieux moments. Outre le menu dans pareils moments tout est important : le décor, le service, etc... En tout cas j'ai savouré votre commentaire ! Amitiés, Paulette

Benadel Le 21-06-2022 à 13:39

Merci Paulette pour cette incursion littéraire dans le monde de la haute cuisine. Votre vocabulaire succulent convenant tout à fait à la langue de nos yeux nous permet de déguster des plats de haute gamme. Votre plume aussi, comme les grands chefs cuisiniers, titille nos papilles et nous plonge dans l’appétit gourmand. De même, votre riche description d’une vaisselle gastronomique ainsi que le portrait que vous faites des garçons, nous invitent à mordre à l’hameçon vorace d’un restaurant de belle race. Mes amitiés. David

Paulette Pairoy-Dupré Le 08-03-2019 à 14:55

Merci Alain pour votre passage à ces deux tables rennaises ainsi que votre compliment élogieux qui me fait rougir. Visiter Rennes sans s'attarder sur quelques fruits de mer eût été un véritable péché ! Ceci dit la ville a bien d'autres attraits dont un écomusée et un musée des beaux arts où j'ai passé bien des heures, sans parler de toutes ces ruelles médiévales où il fait bon flâner et tant d'autres choses. Bonne journée, Paulette

Evzone Le 07-03-2019 à 20:34

Bonsoir Paulette ; par hasard je viens de lire ce texte que vous avez écrit en 2015. Il rejoint un peu dans une certaine mesure les propos que nous avons échangés sur une autre tranche de vie plus récente: « Réservé aux messieurs; interdit aux femmes» car il s'agissait également d'une salle de restaurant, mais le sujet était différent. Si je vous ai bien lue, vous êtes –et ce n'est pas péjoratif –"une fine gueule". Et ce n'est pas moi qui vais vous le reprocher. Vous semblez adorer les fruits de mer et ce qui les accompagne. Mais ce qui fait la qualité d'un bon établissement c'est aussi l'ambiance qui y règne : le service, la discrétion,etc. La qualité des mets et leur succulence ne doivent en aucun cas souffrir de médiocrité ( surtout s'il s'agit de produits de la mer…) car, et j'en suis certain ce serait pour vous une raison absolument sans appel pour ne plus fréquenter le restaurant en question. Quel qu'il soit et où qu'il soit, il faut bien convenir que l'art culinaire en France fait partie intégrante de notre patrimoine et les étrangers qui viennent visiter notre beau pays ne s'y trompent pas . En tout cas , toutes mes félicitations pour votre éclectisme qui souligne avec bonheur votre qualité de gourmet qui est en phase avec tous les autres aspects de raffinement que j'ai déjà remarqués chez vous. Bravo encore ; et que vivent encore pour longtemps l'esprit et l'art du bien vivre des maîtres dans l'art culinaire qu'on désignait sous la royauté "comme contrôleurs généraux de la bouche". Bonne soirée. Alain

Cathou inafrica Le 24-10-2015 à 21:00

Paulette je savais que la cuisine était devenu un art mais là, c'est de la torture pour ceux qui aiment la table ! Moi qui ne m'y mets jamais, j'en aurais vite envie à ce rythme...J'adore cuisiner pourtant.Dans tous les cas Marcotte peut se tenir à carreaux, elle va avoir concurrence !! Catherine

Jenny Le 24-10-2015 à 19:47

Eh bien, sacrée escapade gourmande ! On prend des kilos, rien qu’à savourer ta plume étoilée qui rend hommage à tous ces plats régionaux (ça change du surgelé ! :)).

Paulette Pairoy-Dupré Le 24-10-2015 à 19:11

Heureuse d'avoir attisé vos papilles Vincent ! Et merci d'être passé par là ! Paulette

Vincent Le 24-10-2015 à 19:04

Gourmand que je suis, nul ne doute que j'ai aimé l'hypotypose exposée à travers ces lignes. Une description très vivante, haute en couleurs, sur un sujet pourtant commun. Bravo et merci !

Paulette Pairoy-Dupré Le 24-10-2015 à 19:03

Merci Anne ! La gastronomie est mon péché. J'aime les mets raffinés, les déguster mais aussi les préparer et je "vole" maintes idées dans les restaurants pour ravir mes convives. quand j'aurai le temps, je pense écrire un livre de cuisine. Merci d'être passée "ici et là bas" Paulette

Paulette Pairoy-Dupré Le 24-10-2015 à 19:01

Merci Elise d'être passée dans mes assiettes ! Au plaisir de vous lire, Paulette

Anne Comoin Le 24-10-2015 à 15:18

Quelle belle façon de nous mettre en appétit Paulette ! Quelle belle écriture, quelle poésie...Merci. Magnifique, dans l’écriture, l'image, le vocabulaire et la tournure. Amitiés. Anne.

Elise Le 24-10-2015 à 9:20

Il est toujours très intéressant de voir tant de belles lettres sur des objets à priori si commun ! Un grand bravo, vous m'avez ouvert l’appétit ! La gourmande et amoureuse des lettres qui sommeil en moi vous remercie pour ce doux moment

Paulette Pairoy-Dupré Le 23-10-2015 à 21:43

Les deux lieux de "perdition" gastronomiques se trouvent à Rennes, mais chut ! DPP n'est pas un site de publicité ! Paulette

Paulette Pairoy-Dupré Le 23-10-2015 à 21:39

Merci Fanch pour ce sympathique message. Eh bien oui, je suis une gastronome et une cuisinière (bonne si j'en crois mes convives). Me réjouir devant des mets délicieux est sans doute un péché mias l'expier dans l'écriture peut m'en faire pardonner, peut être ? Merci de votre attentive et fidèle lecture. Paulette

Montagnon Le 23-10-2015 à 19:20

Eh ben voilà. lire ça avant d'aller à table, ça vous chatouille l'appétit, mais vous fait regretter devant un modeste plat de pâtes au jambon de ne pas être au bord de la mer. Mais de mémoire j'ai vu tous ces plateaux de fruit de meer et j'ai l'impression d'avoir lu lea carte de l'un des restaurants de la Porte Saint-Vincent à Saint Malo. Après les bulles du champagne, cette balade à marée basse m'a enchanté. Merci et bon appétit. Fanch